A la acentuada tendencia de los inmigrantes a consumir productos de sus países de origen, en los  Estados Unidos se la ha llamado por los sociólogos del comportamiento social y de mercados,  “el consumo de la nostalgia”, fenómeno que se está presentando en España con el crecimiento de la población de trabajadores inmigrantes, los que con sus familias forman un mercado de más de seis millones de consumidores para los alimentos y bebidas importados de sus países de origen.

Dedicamos este número de RAIZ EMPRENDEDOR  al  análisis de las oportunidades de negocio que se originan en esa tendencia al “consumo nostálgico” y a la presentación de los  múltiples canales que se han creado en los renglones de producción, transporte y distribución. El estado actual de estos desarrollos muestra un dinámico sector de importación de productos étnicos, al que concurren grandes empresas, con experiencia internacional,  y pequeños emprendedores que han encontrado un nicho en ese  mercado.

Invitamos a nuestros lectores a mirar este sector de la nueva economía como un escenario de integración económica y social de los países que enviaron a España una parte de sus contingentes laborales y ahora exportan para ellos productos cuyo consumo mantiene despiertos los  sentimientos de pertenencia.

Ramiro Montoya, director de Raíz Emprendedor.