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JOHNNY GUEVARA, Director General de AMÉRICA IMPORT. Esta empresa, importadora y distribuidora, ha desarrollado simultáneamente una actividad industrial como procesadora y envasadora de alimentos y bebidas para el colectivo latino. Tiene sede en Leganés- Madrid y una planta en Toledo para envasado de legumbres, harinas, cereales y bebidas.
¿Cuánto tiempo lleva en la tarea de producir alimentos y bebidas en España?
Trece años, es decir, desde el comienzo de este negocio se vieron las ventajas de elaborar y envasar localmente, como una medida para asegurar aprovisionamiento estable, ya que las importaciones estaban sometidas a muchas contingencias y demoras. ¿Ha creado sus propias marcas y referencias, o cómo se posiciona en el mercado?
Todos nuestros productos, los importados de América Latina, y los elaborados y envasados en España llevan nuestras marcas y logotipos “América Import” y “Naturandina”. El nombre “Tierra del Inca” distingue el pisco de fabricación exclusiva para nuestra empresa, que hemos logrado introducir en Europa primero que en el Perú. ¿Dónde está localizada su planta de producción?
En Toledo tenemos nuestra planta de envasado en legumbres, harinas y cereales con atmósfera protectora que garantiza el mantenimiento de nuestra calidad. Allí se procesa el maíz importado a granel del Perú, el cual tostamos, preparamos y empacamos para el consumo. Menciono también la producción de las bebidas que llevan nuestra marca y que son uno de los renglones principales. ¿Cómo está organizada la distribución para España y el resto de Europa?
La gran fortaleza de nuestro negocio es la red de distribución, que cuidamos como nuestro mayor patrimonio. En España tenemos más de 1800 distribuidores, de los cuales 646 en Madrid, 620 en Cataluña, 278 en Murcia, 50 en Andalucía, 48 en Comunidad Valenciana y luego en todo rincón de la Península disponemos de algún comercio que represente nuestros productos, para atender así al colectivo inmigrante que está muy disperso. ¿A qué mercado se dirigen los productos que elabora y envasa en España?
Al mercado de los inmigrantes latinos, en un sentido muy amplio, incluimos entre ellos a los grupos procedentes de países a andinos, y a los de Brasil y Paraguay. ¿Entre los que elabora en España, cuáles son los productos estrella?
Ya dijimos que las bebidas, pero a su lado están el “cancha” (maíz blanco tostado) y el maíz “mote”, con el gusto peruano, dos variedades que son de gran aceptación en este colectivo y que elaboramos con importaciones a granel, pero con tueste de gran calidad y un empaque apropiado. A nivel organizacional, una empresa con el tamaño que ha conseguido la suya, ¿qué cambios ha tenido en la forma de dirigirla y gestionarla?
Al llegar a ciertos niveles de complejidad, en medio de un gran crecimiento en los años anteriores, vimos la necesidad de abandonar el manejo intuitivo y centralizado, para pasar a una etapa de cuadro de mandos, en que la dirección analiza y actúa con base a información, apoyándose en el talento de los colaboradores para delegar. Tenemos inclusive una firma de consultoría que nos ha asesorado en la elaboración de un diagnóstico y de un plan estratégico. ¿Qué consejo daría a los emprendedores que quieran mirar su caso como un camino de éxito?
Aconsejo a quien se inicia en un negocio que no se deje llevar por la ilusión, ni por las primeras impresiones. Los impulsos son importantes, pero hay que filtrarlos antes de llevarlos a la realidad y eso se consigue con un estudio de viabilidad que debe soportar cualquier proyecto que quiera triunfar. Luego, sugiero mucho trabajo y un espíritu abierto para lograr experiencias y saberlas aplicar en los momentos difíciles, que son muchos en la vida empresarial. www.americaimportsl.com |
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